Con el otoño llegan las castañas, uno de los productos básicos de la alimentación de los habitantes de la Beira, llegando incluso a sustituir el pan o las patatas. Los castaños y castañas forman parte del cotidiano de nuestras gentes.
Saborear
Castaña
Saborear
Gastronomía Típica
Sobre
La Fiesta de la Castaña está insertada en los Festivales de Cultura Popular de Guarda, un evento de animación socio comunitario, enfocado en la preservación y valorización de los productos endógenos de la tierra, en particular del precioso fruto de otoño: la castaña, y en la promoción de la reforestación de nuevos castaños, en un homenaje a esta especie endémica de la región, por la relevante importancia que la misma tuvo a lo largo de las últimas generaciones. Este evento pretende contrariar la desertificación y (re)inventar formas de revitalizar y dinamizar los lugares, promoviendo y divulgando el Museo de la Castaña, potenciando la economía local, incentivando a nuevos productores con la realización de coloquios y experiencias. La iniciativa fomenta la comercialización de los productos de la tierra, con la muestra y la degustación de dulces y otras iguarias hechas con este fruto.