Guarda tiene su menú típicamente montañés a base de cerdo, cordero, vaca jarmelista y pescado del río. Cabrito al horno, bacalao al estilo Conde de la Guarda, caldo de garbanzo, sopa de vainas secas, embutidos tradicionales, especialmente morcilla y queso serrano son algunos de los platos típicos que se pueden degustar.
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Destino Gastronómico del Año 2022
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Gastronomía Típica




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Su gastronomía varía dependiendo de la sanolazidad de las estaciones. Son famosos los postres, como el Arroz Doce, el Don Sancho (una tarta elaborada con hojaldre de centeno y relleno de crema de huevo con un toque de queso serrano), la crema de leche, el dulce de calabaza con queso crema e incluso la tradicional Bola Parda de Guarda. Delicias que pueden y deben disfrutarse en compañía de un buen vino de la Beira Interior. Guarda fue distinguida con el premio “Destino Gastronómico 2022”, premio otorgado por la publicación especializada en el sector vitivinícola, Revista de Vinhos - A Essência do Vinho, que promueve esta iniciativa desde 1996. Que distingue “Lo Mejor del Año”, siendo incluso apodados en el sector en Portugal como los “Oscares del vino y la gastronomía” en Portugal.
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