Com o outono chegam as castanhas, um dos produtos básicos da alimentação dos beirões, chegando mesmo a substituir o pão ou as batatas. Castanheiros e castanhas fazem parte do quotidiano das nossas gentes.
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Castanha
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Gastronomia Típica
Sobre
A Festa da Castanha está inserida nos Festivais de Cultura Popular da Guarda, um evento de animação sócio comunitária, focado na preservação e valorização dos produtos endógenos da terra, em particular do precioso fruto de Outono: a castanha, e na promoção da reflorestação de novos castanheiros, numa homenagem a esta espécie endémica da região, pela relevante importância que a mesma teve ao longo das últimas gerações. Este evento pretende contrariar a desertificação e (re)inventar formas de revitalizar e dinamizar os lugares, promovendo e divulgando o Museu da Castanha, potenciando a economia local, incentivando novos produtores com a realização de colóquios e experiências. A iniciativa dinamiza a comercialização dos produtos da terra, com a mostra e degustação de doçaria e de outras iguarias ligadas a este fruto.